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本篇文章引用自此
再泡菜公主的網製看到時
就超心動的想來做做看
但是第一次製作時卻是大大的失敗
整各布丁都嚴重焦黑玻璃碗也因為過熱而爆裂
且連烤箱門外面邊邊也跟著焦黑
家裡瀰漫著濃濃的烤焦味揮之不去
大半夜的好怕鄰居聞到去報警喔哈哈~~
後來去爬文找關於烤布雷的作法
手殘的我隔天又再重新做一次囉
沒想到既然是大大的成功阿
烤布雷香Q滑嫩且吃起來很綿密不會水水的喔
基本上作法跟泡菜公主教的一樣
只是我有多加一顆蛋黃
烤盤隔水加熱且烘烤時間縮短成40分鐘
所需材料:蛋2顆、统一布丁一個、砂糖少許、牛奶
作法:
1.先將布丁搗碎跟砂糖和在一起
2.將一顆全蛋跟一顆蛋黃打散
3.將做法1和2混合後加入二杯布丁杯量的牛奶在攪拌一下
4.將材料倒入烤杯內(8分滿即可)
5.烤盤隔水加熱,烤箱溫度180度烘烤40分鐘
6.烤完後等冷卻後拿到冰箱冰就完成囉
所有材料都可以丟到果汁機去攪拌阿,然後再用濾網過濾這樣會更綿密且烤出來比較不會有洞洞阿
因為有放糖所以上頭烤出來會有點焦黑是正常的阿
烤箱溫定設定可以先用20分鐘不夠再加長時間去烤,以免整個都烤焦了
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