阿Q人生

今天早上起床先將機車Q的籠子洗乾淨後

就帶QQ去散步和吃早餐

吃完早餐後就帶這位大小姐去美容院做SPA

後來順便就去附近的市場逛街

想說趁愛吃又煩人的Q小姐不在家

來煮個紅燒獅子頭跟可樂雞翅好了

唉～～隨便買也花了一張小朋友去了

重點是回家後才發現我忘了買白菜跟冬粉

結果我的獅子頭就做不成了＠＠

不過可樂雞是一道簡單的懶人料理

很適合討厭油煙的懶人，因為都是用滷的阿

如果不喜歡雞翅也可以改成其他肉類阿

喜歡吃辣的可以在快收汁完成後加入辣椒進去喔

因為可樂本身就有糖份了所以不需要在加糖阿

還有就是可樂是幫肉類上色的好幫手

所以醬油可以不需要加太多阿

起鍋前可以在加點新鮮的檸檬汁跟白芝麻來提味會更棒

可是我這豬腦卻忘了買檸檬= =

還有就是因為可樂含有糖份的關係

所以煮出來的醬汁會呈現黏稠狀

當快收汁完成時記得要翻翻雞肉免得燒焦

煮完後立刻用清潔劑用熱水浸泡鍋子

就可以很容易將鍋子清乾淨囉

可樂雞做法：

1.先用滾水將雞翅的血水燙掉

2.油鍋放少許的油將蒜末跟薑爆香(因為雞肉會出油所以油不需要太多)

3.將燙過的雞翅放入油鍋煎一下，煎到表面金黃即可

4.然後將可樂倒入要淹沒雞翅喔然後加入醬油(醬油可依照自己所吃得鹹度來做調整)

5.蓋上鍋蓋轉小火讓他收汁，收汁完後就大功告成了